Vietopia, Nikmatnya sajian Vietnam Dimasa Kolonial

3/22/2016 12:00:00 AM RED Production 0 Comments

Text & Photo: Delian

Masakan Vietnam terbilang langka di Indonesia. Jarang sekali restoran yang khusus menyajikan menu khas dari negeri Paman Ho dengan nikmat dan original. Di Jakarta, sajian khas Vietnam memang sudah ada selain Vietopia, resto cepat saji yang menyediakan masakan Vietnam kian bermunculan tetapi rasanya belum dapat menuntaskan dahaga para pencinta kulinari masakan Asia. Resto yang terletak di jalan Cikini Raya ini memang terbilang unik, dengan tampilan gedung lama ala Kolonial Perancis, Vietopia mencoba hadir dengan sajian menu yang berbeda.





Berdiri sejak tahun 2003, Vietopia Cikini memiliki nuansa interior dominan putih gading, minimalis kolonial. Jika Reders datang ke Vietopia, Reders serasa melewati lorong waktu Jakarta lama, khas bangunan di daerah Cikini. Satu hal yang menarik adalah pintu masuknya yang berwarna merah, identik dengan pintu jaman kolonial, terbuat dari kayu dengan kaca  ditengahnya yang dilindungi oleh jeruji besi yang dideretkan secara vertikal dan horizontal. "Konsep menu yang ditawarkan di Vietopia adalah Authentic Vietnamese dishes, menu yang disajikan adalah original ala Vietnam. Kebetulan makanan ala Vietnam masih bisa dengan mudah diterima oleh lidah orang Indonesia, jadi kami tidak banyak mengubah cita rasa menu aslinya." Jelas Bapak Ayat Sayuti, selaku Operational Manager Vietopia. Menu special yang ditawarkan Vietopia diantaranya, Phobo, berupa bakmi kuah dengan Australian Sliced Beef, disajikan panas mmm sangat mantap dan wajib Reders coba, Phobo disajikan bersama pelengkap ,jeruk nipis, tauge, selembar selada, dan potongan kecil cabe rawit dan Reders dapat meraciknya sendiri ditambahkan sauce sesuai selera. Selain itu ada Bun Bo Xao, Bihun sayur dengan daging goreng, atau nikmatnya lumpia goreng isi ayam dan sayuran bernama Cha Gio. 



Vietopia

Jl. Cikini Raya No 33, Jakarta Selatan
Phone : 021 - 3915893

You Might Also Like

0 komentar: