Gula Merah, Nikmatnya Masakan Indonesia

11/15/2015 12:31:00 AM RED Production 0 Comments

Text & Photo: Delian



Gula Merah, atau Gula Aren adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Gula Merah sendiri menjadi salah satu khas bahan dasar masakan Indonesia, menggantikan peranan gula pasir. Berbicara mengenai santapan khas Indonesia rasanya belum pas jika tidak mencoba menu yang ditawarkan Gula Merah Restaurant. Restaurant yang memiliki beberapa cabang diantaranya Setiabudi Building,  Margo City Depok, Mall Alam Sutra, juga Super Mall Karawaci ini menawarkan menu khas Indonesia. Nama Gula Merah sendiri diberikan karena banyaknya menu di restaurant tersebut yang berbahan baku gula merah. Nasi Bakar Tiga Rasa menjadi salah signature dishes Gula Merah. Menu ini menawarkan rasa manis yang berasal dari ayam bakar, pedas dari ikan teri kacang, dan rasa asin yang datang dari keripik kentang. Ketiga rasa tersebut berpadu pas dengan gurihnya nasi bakar yang kaya rasa bumbu khas Indonesia. Nasi bakar ini juga disajikan dengan daun singkong sebagai sayurnya. Proses pemberian bumbu yang dilakukan dua kali membuat bumbu terasa begitu meresap dalam nasi bakar ini. Selain Nasi Bakar Tiga Rasa, menu spesial lain yang dapat dijumpai di restoran ini, antara lain adalah dendeng barancik, sop buntut, nasi timbel menara, soto betawi, ayam goreng lengkuas dan masih banyak lagi. Untuk makanan pembuka, Reders patut mencoba tahu kipas atau tahu telor, atau bakwan Jagung nya yang enak. Sementara untuk minuman, es durian cendol atau es teler bisa menjadi pilihan Reders.






Gula Merah Restaurant;

Setiabudi One Building Ground Floor
Kuningan - Jakarta Selatan.

You Might Also Like

0 komentar: